info@OxfamIntermon.org | 900.22.33.00

FAQS

Aliments amb poder. Conrear la terra. Canviar el futur

El sucre que dóna treball digne

Alba Zaracho és sòcia d'una cooperativa que ven sucre orgànic de comerç just a països de tot el món. Gràcies al sucre té independènciaeconòmica, una formació especialitzada i exerceix els seus drets.

Tinc 35 anys i visc amb la meva mare en una casa de fusta envoltada per una horta, que ens dóna productes bàsics i algunes hectàrees de canya de sucre. Durant la collita contracto a jornalers perquè tallin la canya, els pago una mica més que la resta de veïns perquè ho facin com a mi m'agrada. És un treball dur. Del meu pare vaig aprendre a demanar com volia que fessin les coses. Em deia que és molt important com tractes a la gent, el respecte mutu. A molts homes no els agrada que les dones facin treballs a la finca. Uns et diuen: la dona està per cuinar, per escombrar i rentar roba. Però a mi m'agrada el futbol i practicar volei. Jo els demanava als homes: Puc jugar amb vosaltres? I em deien: No, ets dona i no pots jugar al volei ni fer la feina a la finca. Crec que tenen por de perdre aquesta autoritat, que les dones també puguin manejar soles. Però jo no tinc problema perquè estic sola i treball, i això ho accepten. I a la cooperativa, el tracte entre homes i dones és igual, hi ha altres sòcies productoras de azúcar como yo. Tenemos trabajo y unos ingresos seguros, y eso nos beneficia a cada una y también a toda la comunidad.

Com l’Alba, 1700 persones, totes elles productores de petites finques situades en el departament d’ Arroyos y Esteros, a Paraguai, han vist com les seves vides han canviat. Ara disposen d'ingressos i formació regulars, que els permeten millorar les seves condicions de vida, conrear els seus propis productes i participar de manera activa en la seva comunitat. Oxfam Intermón ven el sucre de Manduvirá a les seves botigues de comerç just.

A diferència d'altres zones del país, Arroyos y Esteros està basat en la propietat minifundista i això contribueix a mantenir allunyats els conflictes que està vivint bona part del país, relacionats amb la reivindicació de la terra. Actualment Paraguai viu la cruel paradoxa que produeix aliments per a 50 milions de persones però 1 milió 300.000 passa gana. L'experiència d'aquesta cooperativa demostra que és possible un model rural que doni suport als petits productors i que sigui sostenible, eficient i rendible.

EL QUE HI HA DARRERE DEL SUCRE

Als països industrialitzats en consumim uns 30 quilos per persona i any : el sucre està present en el pa , els lactis i molts productes elaborats. Actualment , des de la salsa de tomàquet fins als embotits contenen sucre , el de menys és la cullereta del cafè al matí. El 2011 es van produir 168 milions de tones de sucre a tot el món, de les quals el 80 % procedeix del cultiu de canya , una planta de clima tropical que cada vegada s'està destinant més a produir biocombustibles.

En un planeta on 1.000 milions de persones passen fam, destinar productes d'alimentació per a donar de menjar als automòbils genera controvèrsia. En països com Paraguai, primer exportador del món de sucre orgànic, a aquest fet se suma al boom de la soja, un producte que es destina íntegrament a l'exportació per alimentar el bestiar europeu i xinès i per produir biocombustibles. La lluita per la terra s'està convertint en un greu conflicte social i econòmic amb conseqüències extremes com l'expulsió de camperols, que emigren a les ciutats o a altres països, com Espanya. El de Paraguai és un cas que, amb diferències, passa també a Guatemala , Brasil i Cambodja, entre altres països.

 

Sobre la donació via SMS
Per cada SMS enviat al 28018, Oxfam Intermón rebrà 1,20 €. Col·laboren Movistar, Orange i Vodafone. Per a majors de 18 anys. Servei prestat per Grup Monsan. Apt 287, 08184 Barcelona. 900 845 452, info@OxfamIntermon.org. Cost de l'SMS: 1,20 € + IVA.