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Comercio justo

Cooperativa El Ceibo: “Detrás de un chocolate, está una familia productora de cacao”

En nuestras tiendas de Comercio Justo se venden los productos que la cooperativa boliviana El Ceibo produce, pero su compra va mucho más allá, ya que detrás de un chocolate, está una familia productora de cacao. Con la compra de estos productos se contribuye a mejorar la condición de vida de los campesinos y a obtener mejoras en salud y educación.

Loperio Cruz, presidente del Consejo de Vigilancia de la cooperativa El Ceibo.

La central de cooperativas boliviana El Ceibo recibe su denominación de un árbol del mismo nombre, un árbol único y muy especial, del que se dice que nunca muere y que, incluso, retorna a su belleza original después de ser cortado. Y es que, la idea de supervivencia y resistencia frente a las adversidades, fue la que llevó a unos varios agricultores bolivianos a organizarse en grupos productores de familias propietarias de plantaciones de cacao orgánico.

Loperio Cruz, presidente del Consejo de Vigilancia de esta cooperativa, y Claudio Chura cuentan que El Ceibo empezó en 1977 con 12 cooperativas. Actualmente, son más de 48 y cuentan con más de 1300 familias socias.

Una de las peculiaridades de esta cooperativa es que trabajan como familia socia, que incluye el hombre, la mujer y los hijos hasta los 30 años, quienes a partir de ahí tienen la posibilidad de convertirse en un socio más.

Uno de los beneficios de este sistema de trabajo es que los agricultores comparten sus conocimientos de campesino a campesino para incrementar la productividad y mejorar la calidad de sus productos. Adicionalmente, los técnicos de El Ceibo visitan periódicamente a los agricultores para brindarles asistencia técnica y asegurarse de que se respetan las técnicas de producción orgánica. Tal y como explican Loperio y Claudio, “el socio está obligado a qué su producción sea 100% orgánica. Para ello debe estar a prueba con este tipo de cultivo durante 3 años. Pasa una inspección interna y otra externa. Y una vez que lo aprueba, se certifica como productor orgánico”.  

Entre sus actividades, El Ceibo incluye la producción, el procesamiento del cacao, la venta al por menor y la exportación. Para ello, ofrece a sus miembros microcréditos y financiación, así como asistencia a los productores sobre empoderamiento y sensibilización. Su producción va a países europeos como Alemania, Suiza, Italia u Holanda, pero también les compran en EEUU, Japón, Rusia, Chile, Brasil y Colombia.

En nuestras tiendas de Comercio Justo se venden los productos que El Ceibo produce, pero su compra va mucho más allá, ya que detrás de un chocolate, está una familia productora de cacao. Según los campesinos: “Cuando nos compran un producto, nos están ayudando a mejorar nuestra condición de vida y obtener mejoras en la salud, la educación, etc.”.

 

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